Pollo Ganso kg.

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Corte de carne de vacuno de textura suave, ideal para preparar guisos.

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Descripción

Pollo Ganso a la Cacerola - Tienda Gourmet Emporio LaMarta

Pollo Ganso a la Cacerola

Este corte de carne de vacuno, es apropiado para diferentes preparaciones, tales como: horno, estofado, mechada y cacerola. Tiene una textura suave y puede servirse en medallones.

¿Cómo cocinar el pollo ganso?
Te dejamos aquí una simple receta que no te defraudará. Esta vez, una versión de pollo ganso a la cacerola.

Ingredientes
Pollo Ganso de Vacuno de Emporio LaMarta (1 kg)
1 Cebolla
1 Ajo
1 Pimentón
1 Zanahoria
Un puñado de Perejil
1 Ramita Apio
1 Caldo de carne o agua
Aceite
Vino Blanco
Salsa de Tomate
Sal y Pimienta

Preparación
Sella la carne en aceite, Cúbrela con el caldo y vino blanco, agrega las cebollas, pimentones, zanahorias en trozos, el ajo, pimienta, sal y la salsa de tomate
Cocina por 2 horas y media, mínimo. (No necesitas olla a presión). Espera que se enfríe y rebánalo.
Finalmente, para preparar la salsa de la carne, procesa todas las verduras con un poco de líquido. Devuelve esta salsa a la olla junto a la carne. Calentar y servir