Baba Ganoush Suk 380 grs

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    Dip de berenjenas asadas con tahine listo para consumir. Ideal para acompañar como aperitivo. Alimento Vegano y hecho con ingredientes naturales (88% berenjenas asadas)
    Formato: 380 grs.
    El baba ganoush, si bien no es tan popular en nuestro país aún, ha tomado fuerza en el último tiempo, ya que su ingrediente principal, la berenjena, ha comenzado a aparecer dentro de muchas preparaciones y versiones en la cocina chilena. Ideal para acompañar unas galletas o armar un rico aperitivo, tiene origen en Medio Oriente, específicamente del Líbano. Se consume habitualmente como un untable con pan pita, tiene una textura cremosa y un dejo de ahumado, ya que las berenjenas son asadas previo a su preparación. Contiene además aceite de oliva, ajo, limón y tahini, una clásica pasta de semillas de sésamos que también es utilizada para preparar el hummus. Por supuesto, varias especias completan la lista de ingredientes de esta exquisita pasta que hoy te traemos hasta tu casa.
    ¿De dónde viene este extraño nombre?
    Viene del árabe "baba ghannuj", que si se traduce sería algo así como u apodo cariñoso para un padre. Pero conozcamos más sobre el baba ganoush… y es que está hecho mayoritariamente de berenjena, un vegetal que contiene entre otros beneficios, una gran cantidad de fibra, magnesio y antioxidantes, además de contener vitaminas K, B6 y C, hierro y cobre. La berenjena, ayuda a prevenir el cáncer, diabetes, mejorar los niveles en un cuadro de anemia, potenciar la digestión y incluso aportar con el control de la presión sanguínea.
    El baba ganoush es dulce y suave a la vez, y leímos por ahí que la tradición dice que quien lo come se vuelve así... ¡Disfrútalo!

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