Cabernet Sauvignon Reserva Palmira Viña Casa Donoso

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    Este reserva de la Viña Casa Donoso se distingue por tener un color rojo rubí intenso. Dentro de sus notas de cata podemos destacar notas a ciruela fresca y mermelada de mora, asimismo suaves mentoles. Presenta un sutil tostado. En boca de buena estructura y amables taninos. Suaves notas a madera producto de su guarda.

    VARIEDADES
    Cabernet Sauvignon 85% / 15% Carmenere.

    ENVEJECIMIENTO
    40% por un período de 8 meses en barricas de roble americano y francés.

    ¿Con qué maridarlo?
    Se recomienda servir con carnes rojas, tal como vacuno, cordero o cerdo. Quesos maduros y charcutería en general, presentan gran armonía

    ¿Cómo servirlo?
    Decantar el vino y dejar respirar por 30 min. Servir a 18°C.

    Viña Casa Donoso nace alrededor del año 1960, donde doña Lucia Donoso forjó y desarrolló este proyecto enológico, construyó la primera bodega de vinos.

    En el año 1989, fue adquirida por un grupo de franceses amantes del vino, quienes vieron un potencial único en nuestro terroir y particularmente en el valle del Maule.

    Así, durante los años 90, Casa Donoso comenzó a profesionalizar y modernizar la producción y elaboración de vinos. Se incorporan nuevas plantaciones de cepas tradicionales como Cabernet, Merlot, Carmenere y Cabernet Franc, se traen las primeras cubas de acero inoxidable, junto a maquinaria Europea de primer nivel y se construye la bodega enológica. Asimismo, se incorporan barricas de roble americano y francés junto a una bodega de guarda especializada para tales efectos. También se incorpora nuestro laboratorio enológico, el cual monitorea diariamente el cuidado óptimo de calidad en los diferentes procesos y según las mejores prácticas internacionales vigentes

    El año 2010, Viña Casa Donoso fue adquirida por un grupo chileno, transformándola en Donoso Group, grupo enológico que produce y comercializa diferentes marcas tales como Casa Donoso, Las Casas de Vaquería, Sucesor, San V, Pocoa, Palmira, entre otras.

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